La cucina americana è famosa per due cose: le porzioni gigantesche e gli hamburger. Eppure il cibo USA è molto di più. Ecco allora le migliori ricette per i piatti tipici americani, rigorosamente originali secondo la tradizione made in USA. Oltre a ricette di piatti tipici, approfondiremo anche i ristoranti, le specialità culinarie delle singole città e molto altro. Dai dolci al buon vecchio hamburger la cucina americana non avrà più segreti per voi: ecco le migliori ricette per i piatti tipici americani!
Indice
- Ricette americane dolci
- Blueberry Pie: la ricetta della torta di mirtilli americana
- Devil’s Food Cake: la ricetta, le varianti e la storia
- Pecan Pie: la Ricetta della Torta alle Noci Made in USA!
- Donuts: la ricetta originale delle famose ciambelle americane glassate
- Key Lime Pie: la ricetta della torta ufficiale della Florida
- Pumpkin Pie: la ricetta originale americana della torta di zucca
- Banana Bread: La Ricetta Originale Americana alle Noci + Varianti
- Angel Food Cake: la ricetta della torta leggera americana
- Red Velvet Cupcake: ricetta semplice per preparare i deliziosi muffin rossi
- Ricetta dei Cinnamon Rolls: come preparare i morbidissimi dolci alla cannella
- Ricetta della Chiffon Cake all’arancia, il soffice ciambellone americano
- Red velvet Cake: la famosa torta rossa americana
- La ricetta dei Cookies: i croccanti biscotti americani con gocce di cioccolato
- Cheesecake ricetta originale americana: il New York Cheesecake e varianti
- Ricetta apple pie originale americana: la torta di mele di Nonna Papera, con varianti
- Ricetta Brownies al cioccolato: l’originale americana e varianti
- Pancake americani in versione light: la ricetta leggera senza burro
- Ricette americane salate
- Come fare il pulled pork al forno senza barbecue? Ricetta e consigli sul taglio da usare
- La ricetta del Chili con carne: esplosione piccante di gusto Tex-mex!
- Tacchino ripieno americano del Ringraziamento: ricetta originale Thanksgiving e variante
- Clam Chowder di San Francisco: tutto quello che c’è da sapere
- Buffalo Chicken Wings: dove mangiarle e come cucinarle
- Scopriamo la Crab Cake: la specialità culinaria del Maryland!
- Consigli culinari per New York
- Pizza a New York: i migliori locali dove mangiarla
- Caffè a New York: dove andare per non rimanere delusi
- Burger Joint a New York: un diner spartano all’interno di un hotel di lusso
- Hamburger a New York: i posti migliori dove mangiarlo
- Chelsea Market: scopriamo il mercato per i buongustai a New York
- Cosa mangiare a New York? Esistono i piatti tipici?
- Colazione super a New York! 10 locali da provare per cominciare al meglio la giornata
- Dove mangiare la bistecca a New York: guida ai locali migliori
- I migliori Rooftop Bar di New York
- Consigli culinari per altre Città
- Dove mangiare a Miami? Consigli per la scelta del ristorante giusto
- Dove mangiare a Washington DC: consigli per spendere poco e locali caratteristici
- Dove mangiare a San Diego: guida ai migliori ristoranti della città
- Dove mangiare a Las Vegas: consigli sui migliori buffet e ristoranti della città
- Dove mangiare a Philadelphia: guida ai locali e agli speakeasy migliori della città
- Dove mangiare a Los Angeles: ristoranti e diner consigliati
- Dove mangiare a San Francisco: ristoranti e cucina locale
- Dove mangiare a Chicago: ristoranti e diner da provare in città
- Piatti tipici del New England
- Catene consigliate per mangiare un hamburger
Ricette americane dolci
Blueberry Pie: la ricetta della torta di mirtilli americana
Se amate le crostate, non potete non cimentarvi nella preparazione della Blueberry Pie, la torta americana a base di mirtilli. Il momento migliore per servirla a tavola è ovviamente l’estate, …
Devil’s Food Cake: la ricetta, le varianti e la storia
Amate il cioccolato? Allora non potrete resistere a questa torta a base di cioccolato, ripiena di cioccolato e coperta da una glassa al… cioccolato! La Devil’s Food Cake è probabilmente …
Pecan Pie: la Ricetta della Torta alle Noci Made in USA!
La pecan pie è una delle prelibatezze più gustose della cucina americana. L’ingrediente principale sono ovviamente le noci pecan, che danno alla torta il gusto e la croccantezza che la …
Donuts: la ricetta originale delle famose ciambelle americane glassate
Anche chi non ha mai messo piede sul suolo statunitense non può che associare le ciambelle glassate all’America. Nel nostro immaginario, i donuts sono sinonimo di USA anche grazie ai …
Key Lime Pie: la ricetta della torta ufficiale della Florida
L’aroma agrumato del lime ci porta la mente ai cocktail estivi e alle spiagge caraibiche. Ed è proprio dalle spiagge assolate che ha origine questa gustosa torta rinfrescante, in particolare …
Pumpkin Pie: la ricetta originale americana della torta di zucca
Conosciamo tutti la Festa del Ringraziamento, una delle principali festività nordamericane. Ma se il tacchino ripieno è il piatto forte della cena, quale dessert non può mancare sulle tavole americane …
Banana Bread: La Ricetta Originale Americana alle Noci + Varianti
A chi non è capitato di comprare le banane e poi vederle maturare troppo, fino ad avere la buccia completamente marrone, senza averle mangiate? Il Banana Bread è un dolce …
Angel Food Cake: la ricetta della torta leggera americana
La Angel Cake, conosciuta anche come Angel Food Cake, è una torta americana molto famosa che fa della leggerezza il suo tratto distintivo, cosa che la differenzia notevolmente dalla maggior …
Red Velvet Cupcake: ricetta semplice per preparare i deliziosi muffin rossi
Se viaggiando oltreoceano avete guardato oltre la vetrina di una pasticceria, è probabile che vi sia caduto l’occhio su una delle torte più appariscenti della cucina americana: la Red Velvet. …
Ricetta dei Cinnamon Rolls: come preparare i morbidissimi dolci alla cannella
Non è necessario essere stati in visita a Stoccolma per sapere che i Cinnamon Rolls sono principalmente una specialità dolciaria svedese: basterebbe aver messo piede in un negozio Ikea e …
Ricetta della Chiffon Cake all’arancia, il soffice ciambellone americano
Per la sua forma, noi italiani siamo portati a chiamare la Chiffon Cake con il nome di “ciambellone americano“. Eppure, basterebbe un solo assaggio per capire che questa celebre torta …
Red velvet Cake: la famosa torta rossa americana
La torta Red Velvet è una delle più appariscenti della cucina americana grazie al suo colore rosso acceso che, grazie anche alla glassa bianca con cui viene ricoperta, risalta in …
La ricetta dei Cookies: i croccanti biscotti americani con gocce di cioccolato
Cookies in inglese significa semplicemente “biscotti” ma tutti in America sanno che il cookie per eccellenza è solo uno, quello dalla forma a disco schiacciata con gocce di cioccolato al …
Cheesecake ricetta originale americana: il New York Cheesecake e varianti
La ricetta originale americana del Cheesecake che oggi proponiamo farà la gioia di tutti coloro – e sono tanti! – che amano questa gustosa e semplice torta formaggiosa e alquanto …
Ricetta apple pie originale americana: la torta di mele di Nonna Papera, con varianti
Volete preparare la vostra ricetta della torta di mele per offrirla a un americano? Beh, non chiamatela apple pie, il vostro ospite potrebbe offendersi! Sì, perché se il vostro concetto di “apple pie” …
Ricetta Brownies al cioccolato: l’originale americana e varianti
Bertha Palmer, detta Cissie, nacque nel 1849 a Louisville (Kentucky), ed è conosciuta soprattutto come donna d’affari di successo. Si sposò con Potter Palmer, un ricco milionario di Chicago e, oltre …
Pancake americani in versione light: la ricetta leggera senza burro
Fin da piccola mi capitava spesso di accorgermi che molti film americani erano accomunati da una stessa pietanza servita nell’ora del breakfast: il pancake! Gli occhi sonnacchiosi di robusti mariti …
Ricette americane salate
Come fare il pulled pork al forno senza barbecue? Ricetta e consigli sul taglio da usare
Quando la truppa di Viaggi-USA fa i suoi viaggi in territorio americano, uno degli appuntamenti gastronomici da non perdere è quello con il pulled pork. Siamo letteralmente innamorati di questo …
La ricetta del Chili con carne: esplosione piccante di gusto Tex-mex!
Non di solo hamburger si vive negli USA! Quando si parla di cucina statunitense, uno dei piatti salati che cito spesso tra i miei preferiti è senza dubbio il chili …
Tacchino ripieno americano del Ringraziamento: ricetta originale Thanksgiving e variante
Prima di darvi nei dettagli la ricetta originale del tacchino ripieno americano occorre soddisfare una curiosità di molti cuoche/i italiani che vogliono, per un giorno, mettere il grembiule a stelle e …
Clam Chowder di San Francisco: tutto quello che c’è da sapere
La Clam Chowder di San Francisco è una zuppa di pesce, solitamente a base di vongole e patate servita all’interno di un bel panino scavato. Il termine Chowder deriva dal …
Buffalo Chicken Wings: dove mangiarle e come cucinarle
Fra i piatti tipici americani si sono ormai guadagnate un posto di tutto rispetto le Buffalo Chicken Wings: alette di pollo dal sapore agrodolce o piccante oramai esportate un po’ in …
Scopriamo la Crab Cake: la specialità culinaria del Maryland!
Fra i piatti tipici USA meno conosciuti ce ne sono molti in grado di sorprendere positivamente anche i più scettici. Uno di questi è sicuramente la crab cake, torta di granchio croccante …
Consigli culinari per New York
Pizza a New York: i migliori locali dove mangiarla
Si sa, noi italiani per quanto riguarda la cucina siamo abituati bene, e se ci troviamo in vacanza a New York, dopo giorni e giorni di cucina americana, potrebbe prenderci …
Caffè a New York: dove andare per non rimanere delusi
Volete fare una buona colazione a New York e sentite l’irrefrenabile bisogno di un caffè di qualità? Chi ha detto che negli USA questa bevanda debba essere per forza mediocre? Ciò che …
Burger Joint a New York: un diner spartano all’interno di un hotel di lusso
Può capitare che si decida di creare un albergo di lusso ricostruendo un edificio precedente, può capitare anche che in quell’edificio ormai destinato alla demolizione risieda uno dei luoghi storici dove mangiare …
Hamburger a New York: i posti migliori dove mangiarlo
Quando si pensa al cibo USA, viene subito in mente l’hamburger, forse perché è un po’ il simbolo non solo di una cucina ma di un vero e proprio stile …
Chelsea Market: scopriamo il mercato per i buongustai a New York
Esiste un posto a New York dove l’atmosfera industrial si accosta a quella artistica in un susseguirsi di gallerie d’arte, dove grazie alla riconversione di fabbricati industriali alcuni edifici hanno …
Cosa mangiare a New York? Esistono i piatti tipici?
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Colazione super a New York! 10 locali da provare per cominciare al meglio la giornata
Dolce o salato, muffin o uova strapazzate, qualsiasi sia la scelta preferita, a New York c’è. L’offerta della Grande Mela, in ambito gastronomico, non è seconda a nessuna. Prova ne …
Dove mangiare la bistecca a New York: guida ai locali migliori
Spessissimo quando si pensa a piatti di carne, in America, immediatamente li si collega all’hamburger. Sebbene questo sia, in effetti, uno dei must-have di chiunque visiti gli USA, tuttavia ci …
I migliori Rooftop Bar di New York
F. Scott Fitzgerald amava dire, della Grande Mela, che New York aveva tutta l’iridescenza dell’inizio del mondo. La metropoli americana, infatti, riluce di un caleidoscopio di colori, sia di giorno che, …
Consigli culinari per altre Città
Dove mangiare a Miami? Consigli per la scelta del ristorante giusto
Miami è una grande città e, come tutte le grandi città, offre una proposta di ristoranti pressoché infinita per quantità e qualità, entro la quale è difficile districarsi. Durante i …
Dove mangiare a Washington DC: consigli per spendere poco e locali caratteristici
Quando si organizza la visita di una città il problema di dove mangiare si presenta sempre. Non è sempre facile dare dei consigli prima di tutto perché i gusti sono …
Dove mangiare a San Diego: guida ai migliori ristoranti della città
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Dove mangiare a Las Vegas: consigli sui migliori buffet e ristoranti della città
Las Vegas si prospetta come un’oasi nel bel mezzo del deserto del Nevada. Casinò, night club, alberghi a tema e attrazioni stravaganti la rendono inconfondibile, ma non tutti sanno che …
Dove mangiare a Philadelphia: guida ai locali e agli speakeasy migliori della città
Philadelphia (o Philly) è la sesta città più grande degli Stati Uniti per popolazione e una delle più antiche. La sua vicinanza a New York la rende una meta ideale …
Dove mangiare a Los Angeles: ristoranti e diner consigliati
La città californiana simbolo delle celebrità e dell’industria cinematografica, grazie a quartieri come Hollywood e Beverly Hills, propone anche diverse prelibatezze gastronomiche da assaporare, a partire dalle tante influenze di …
Dove mangiare a San Francisco: ristoranti e cucina locale
San Francisco è una delle città americane che più si avvicina agli standard europei, sia per la sua struttura sia per quanto riguarda la cucina locale e i piatti tipici. …
Dove mangiare a Chicago: ristoranti e diner da provare in città
Come altre grandi città americane, anche Chicago possiede le sue tradizioni culinarie, affermatesi nel corso degli anni fino a diventare delle vere e proprie istituzioni. Ai primi posti troviamo la cultura …
Piatti tipici del New England
Piatti tipici del New England: scopriamo la cucina della Regione
La cucina del New England è uno degli elementi tradizionali tipici della Regione. Visitare l’intera area senza assaggiare le sue prelibatezze culinarie sarebbe un vero peccato. Ecco allora una panoramica su cosa aspettarsi dai principali piatti tipici del New England. La cucina della Regione è caratterizzata da un ampio uso di pesce e prodotti lattiero-caseari, elementi che derivano dalla sua dipendenza storica …
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Dove mangiare un buon hamburger in USA: le 3 catene migliori
Gli hamburger in USA sono un must, si sa, esempi di cucina non troppo raffinata ma gustosa, che durante il vostro soggiorno americano non avrete certo difficoltà a trovare. Le paninoteche, i fast food, i ristoranti e i pub vi proporranno ognuno vari tipi di hamburger, vantandosi spesso del loro panino speciale (con gli ormai super-inflazionati suffissi “homemade” o “special”), …
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